Hôtellerie Restauration

UCHITOMI SA, entreprise familiale implantée en Suisse depuis 1991, est spécialisée dans l'épicerie japonaise fine (produits alimentaires, ustensiles, arts de la table) et le traiteur sushi frais. Avec trois points de vente (deux à Genève – Rue Ferrier et Rue du Rhône – et un à Lausanne – Rue Grand-Saint-Jean) ainsi qu'une boutique en ligne, elle emploie 21 à 50 collaborateurs dans un univers culin... Lire la suite

Sushi Zen S.A., spécialiste de la livraison et de la vente de sushis frais depuis plus de 20 ans, opère depuis son atelier et siège aux Avenue des Boveresses 56, 1010 Lausanne. Dirigée par Daniel Lévy et le chef japonais Ken Kawakami, l’entreprise fait partie d’un réseau de plus de 20 points de vente en Suisse. Elle prépare minute des sushis d’exception (poisson du jour direct des producteurs, r... Lire la suite